投稿者: おはようございます＾＾
もう１２月の残り１０日あまり＾＾
最後まで張り切って素晴らしい２０２０だった！
と言えるような毎日にしたいですね＾＾
そして今日の
Q&A！
「お忙しい中、お得意のお料理はなんですか？」
お〜の〜！
笑
仕事をする前は、料理や器が大好きで
よく我が家に沢山の友達を読んでは
大皿で料理を振る舞っておりました＾＾笑
今では想像つかないでしょ？笑
器が大好きで
色々と歩きながら
あ〜〜〜〜〜！これいい！と思うと買っては
テンション上げあげで
さらに本屋に行けば
いいね〜〜〜〜美味しそう！というオシャレな料理本を
買っては作ってみてました！が！
私の「オシャレ」の基準は
本格的！という意味は一切含まれておりません＾＾笑
「主婦が誰でもできる！」
「スーパーで全員手に入れることが簡単な調味料」
しか使ってない！が基準です！笑
でも
器と味でとにかく美味しそう！オシャレ！という本です＾＾
我が家のおかず！的なね＾＾笑
仕事をスタートしとにかく忙しくなり、、、、
最初に自分に疑問をいだいたのは
自分自身がとにかく外食が多くなったこと、、、、
育った家は全て「手作り」しかテーブルに出てこない
美味しくないものが大嫌いな母の元で育ったため
とにかく栄養も意識しまくった料理しか出てこなく
食べたことがなく
出てこなかった家に育っただけに、、、
自分の意識も全てう手作り当たり前！
離乳食も一度も瓶のものを購入したことは
ありませんでした＾＾笑
その自分がとにかく仕事でほぼ外食になったこと、、、
最初は外で食べる料理の味が
どんどん全て同じ味に感じはじめ、、、
食べることに感動を失い
これっていいの？と疑問だらけに
それがすっかり慣れている今は
もう恐ろしいとしか言いようがない、、、、汗
もちろん子供には絶対に手料理で作り置きし
努力しまくりましたが自分はどんどんいい加減に、、、汗
そして
子供たちが大きくなっていくと
もう給食のおばちゃんかよ！くらい
やっつけに変わってきて
今はそのあげくの果て。。。。という感じです、、、汗
ということで
料理にもう一度
興味を持つ日はくるのかな？と自分に時々
質問している段階、、、、笑
食器にもワクワク感が全くというほど
あまり持てなくなってたりと・・・・・
今の私はやっと子育ても
終わりが見えてきている感じ？
やっと家族のためにひたすら
やっつけ給食のおばちゃんでなくなる？感？卒業？ってな
気分なのかもですね＾＾
もう少し
歳を重ねるとまたよっしゃ！料理作るか！楽しい！
我が家へおいで〜〜〜！と
いう自分になるのか？な？
前置き長すぎですが、、、笑
ずばり！得意というか
自分が自分のこの料理だけは自分の作ったものしか
おいしいと思えない！という料理があります＾＾
それは
『ハヤシライス」です！
もう母の代から大好物で
母の「ハヤシライズ」以外は無理！という味を
そのまま引き受け
せっせと食べたいと感じた時に自分のために
たらふく作り
たらふく食べます！
後は、、、んんんん
「餃子！」
これも母が作ったもの以外は無理で、、、
どんなに美味しくて有名！と言われてても
なんか違うんだよな、、、、と認めることがずっと出来ずに
これも伝授していただき自分で作ってましたが〜〜〜〜〜
今はほぼ作りません、、、、あの皮をつめる作業は
今の私にはかなり勇気のいる時間です、、、汗
笑
また母にしっかり聞いておかないとと思ってますが
これも自分で作る以外は無理、、、と思ってました＾＾
あとは
ホットケーキミックスで作る
「ドーナツ！」
揚げたてのドーナツに上からただの食卓用の砂糖を
ざっざとふりかけ＾＾笑
学校から帰ると
もう匂いでわかります！
わ〜〜〜〜〜〜〜今日ドーナツあるの？！と
も〜〜〜〜食べる食べる
これもしっかり受け継ぎというか簡単すぎて
全員受け継げます、、、笑
我が子たちも私が唯一作る手作りお菓子、、、笑
といえない程のものですが
とにかく素朴だけどシンプルでおいしい！
揚げたて！
後は汁物の味付けも自分好みで出しの味を作れるので
自分味が好きですね〜〜〜〜
好きなように作れますもんね＾＾
自分汁物は美味しく身に染みます〜〜〜〜
は〜〜〜〜〜と
という
ぱっと浮かぶのは今はこんな感じですが
料理は私にとって
自分好みに全て作れるのが料理の一番のメリットと
思ってます
例えば
外食すると
もっとチーズがのってるといいのに〜〜〜とか
もっとこれをケチらないでよ〜〜〜〜〜〜〜とかね＾＾
我が家で自分で作るって事は
全て自分の好きなように味付けも材料も
たんまりと使い作れる！
あれ！食べたい！でめいいっぱい自分好みに
作っていますので
全て自分にとって一番おいしい料理になってる感じかな＾＾
笑
自分勝手料理です！
後もう１つ
朝に夜までの料理を全て作ってしまう！
これも
まだ専業主婦時代から
子育て中から仕事スタートしてからも
ずっとこれが私のパターンでした！
朝に４〜５鍋一気に作り上げてしまいます＾＾
そうすると
包丁もまな板も１日に１回しか使いません＾＾
フライパンも大きな鍋も
１日１回しか使わないし洗わなくてすみます＾＾
１日３回マジなキッチンに立たなくて済むし
後は温めたり１つ追加したり
出てても疲れた体でキッチンに立たなくて済むし
疲れてお腹すいた自分がイライラしながら
ご飯作らなくても
速攻で食べ始めることができる＾＾
なんでご丁寧に毎回３回も真面目に
キッチンに立ってるのか意味がわからない、、、笑
しかも
４〜５鍋一気に作る時に
何から包丁を使っていけば最後まで
洗わないで全ての材料を切ることができるか
鍋も何から茹でてどう使うと最低限の数で済むかなど
一瞬で考えながらできます＾＾笑
なので最後全て作り終わる時には
完璧に片付けが済んで何もなかったかのような状態で
仕上げることもできます＾＾笑
まさに
いつも数学的思考で生きているので
何もかも簡単に一瞬で組み立てることができます＾＾
得意分野です＾＾笑
なので長期出張も
長い宿泊もホテルの中の荷物も
一瞬で片付けることも広げることも
動きにも多分全く無駄がないと思います＾＾
これも全て脳みそが図形でできているので＾＾笑
図形で物事を全て考えてブロックのように
できてます＾＾
忙しいですが
かなり要領が良く無駄な動きは1ミリもしないで
生きているかもですし
それ無駄でね？は恐ろしいほど
切り捨てて生きてます＾＾笑
シンプルですかね＾＾
なので料理も
はや！
ですかね＾＾
ちなみに
食べるのも
はや！
ってな感じです＾＾笑
メニューを選ぶのなんか神業的に
はや！
迷ってるのをみた事ないと思います＾＾
時にはもうメニューも見ないで注文してます、、、、笑
そういうオッさんいますよね＾＾笑
まさにそれ！
料理も皆さんもしかして真面目に考えすぎなのでは？
楽しく自分が食べた〜〜〜〜い！
おいしい〜〜〜〜〜！
ものを作るために料理ってある！としか思ってないので＾＾
苦ではないですね＾＾
あれ食べたい
これ食べたい
の方が圧倒的に大きいテンションです＾＾
是非＾＾
楽しんでみてください＾＾
ただし真面目に作らない！
飾り付けってなに？意味あんの？くらい
男料理です！笑
飾り付けって、、、食べないし、、、、みたいなね＾＾
適当に！
自分勝手料理！
ぜひ
おすすめです！
Oneちーむ